Situé au cœur de la ville de Strasbourg, l’hôtel des postes est un lieu emblématique chargé d’histoire. Au sein de cet édifice majestueux se trouve une brasserie qui a su se faire une place de choix dans la gastronomie strasbourgeoise. Mais quelle est donc la spécialité de cette brasserie ? Nous vous dévoilons tout dans cet article.

Une brasserie traditionnelle au cœur de Strasbourg

La brasserie de l’hôtel des postes est un lieu chargé d’histoire. Elle a ouvert ses portes en 1907 et a connu plusieurs transformations au fil des ans. Aujourd’hui, elle conserve son charme d’antan avec ses hauts plafonds, ses grandes baies vitrées et sa décoration typique d’une brasserie alsacienne.

La brasserie est également réputée pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en amoureux ou un repas en famille, elle sait s’adapter à toutes les occasions et vous accueillir dans une atmosphère chaleureuse et détendue.

Des spécialités alsaciennes revisitées

La brasserie de l’hôtel des postes est connue pour ses spécialités alsaciennes revisitées avec une touche de modernité. Les plats sont préparés avec des produits frais et de qualité, pour le plus grand plaisir des papilles.

Parmi les incontournables de la carte, on retrouve bien sûr la fameuse choucroute alsacienne, mais également des plats plus originaux tels que le tartare de bœuf à l’alsacienne ou encore le curry de porc à la bière. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas en reste avec une sélection variée de poissons et fruits de mer, issus de la pêche locale.

Et pour accompagner ces délicieux plats, la brasserie propose une sélection de vins alsaciens, ainsi que des bières artisanales provenant des brasseries locales. Un véritable voyage gustatif au cœur de l’Alsace !

Un lieu chargé d’histoire

La brasserie de l’hôtel des postes est un véritable lieu de mémoire. En effet, elle a été le théâtre de nombreux événements historiques au cours du XXe siècle. Durant la Seconde Guerre mondiale, elle a servi de quartier général aux forces d’occupation allemandes, avant d’être libérée par les troupes françaises en 1944.

Aujourd’hui, la brasserie conserve des éléments témoignant de son passé, tels que des photos d’époque et des objets d’art décoratifs. Une façon de rendre hommage à l’histoire de ce lieu emblématique de Strasbourg.

Un lieu prisé des locaux et des touristes

La brasserie de l’hôtel des postes est un lieu très apprécié des locaux, qui y viennent régulièrement pour déguster de délicieux plats et passer un agréable moment entre amis ou en famille. Mais elle est également très prisée des touristes, qui viennent découvrir la gastronomie alsacienne dans un cadre authentique et convivial.

De plus, la brasserie se trouve à proximité de nombreux sites touristiques incontournables de Strasbourg, tels que la cathédrale Notre-Dame, la place Kléber ou encore la Petite France. Une pause gourmande s’impose donc lors de votre visite de la ville !

Des événements et animations tout au long de l’année

La brasserie de l’hôtel des postes organise régulièrement des événements et animations pour le plus grand plaisir de ses clients. Des soirées à thème, des dégustations de vins et de bières, des concerts… Il y en a pour tous les goûts !

De plus, la brasserie propose également des menus spéciaux pour les fêtes de fin d’année, ainsi que des brunchs le week-end. De quoi ravir les gourmands en quête de nouveauté et de convivialité.

Un service de qualité pour une expérience unique

Outre sa gastronomie et son ambiance, la brasserie de l’hôtel des postes se distingue également par la qualité de son service. Les serveurs sont attentionnés et chaleureux, et veillent à ce que votre repas se déroule dans les meilleures conditions.

De plus, la brasserie met un point d’honneur à respecter les mesures d’hygiène et de sécurité, pour vous offrir une expérience en toute sérénité.

En conclusion

La brasserie de l’hôtel des postes à Strasbourg est bien plus qu’un simple restaurant. C’est un lieu chargé d’histoire, de convivialité et de saveurs, qui ne manquera pas de vous séduire. Que vous soyez amateur de cuisine alsacienne ou simplement en quête d’une expérience unique, cette brasserie est définitivement un lieu à découvrir lors de votre prochain passage à Strasbourg.

N’hésitez plus, rendez-vous à la brasserie de l’hôtel des postes pour un voyage gustatif au cœur de l’Alsace !